29 de julio: Día internacional de las alitas de pollo
Este famoso platillo se remonta a 1964 en un bar llamado Anchor de Buffalo, propiedad de Teressa Bellisimo quien fue la responsable de cocinar las primeras alitas en su restaurante.
CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas.- Aunque sabemos que en gustos se rompen géneros, muchos nos unimos cuando hablamos de comida y por eso en esta ocasión te hablaremos de las alitas de pollo que debido a su gran popularidad han merecido tener su día.
¿Qué sabemos de las alitas de pollo?
De acuerdo a los registros que se encuentran en internet este famoso platillo se remonta a 1964 en un bar llamado Anchor de Buffalo, propiedad de Teressa Bellisimo quien fue la responsable de cocinar las primeras alitas en su restaurante, las frió y agregó un poco se salsa picante, el platillo gustó tanto que con el tiempo se convirtió en parte del menú, enseguida se hizo uno de los platillos mas conocidos a nivel local y para los 90 ya estaban entre los platillos de restaurantes de todo el mundo.
En México este platillo se popularizó por la llegada de cadenas estadounidenses al país, además en pandemia la demanda aumentó al menos 25% pues las comidas listas para llevar y con servicio a domicilio se hicieron parte de la vida cotidiana de muchos mexicanos.
Se producen aproximadamente 36.1 millones de pollos por semana, lo que convierte a México en el país ubicado en el quinto lugar de producción de pollo.
¿Dónde comer alitas en Victoria?
En la ciudad capital de Tamaulipas tenemos diferentes cadenas de comida donde podemos encontrar alitas, como Top Wings, Wingstop, Las Alitas y La Terracita, pero sabemos que también hay muchos otros restaurantes donde podemos encontrar alitas ¿Cuál nos recomiendas?
Además, si te encuentras en una ciudad donde encuentras un restaurante Wings Army, podrás aprovechar una promoción, en la compra de cualquier orden de alitas por un peso extra te llevas 350 gramos adicionales.