COEPRIS exhorta cuidar consumo de ostiones en Miramar
La COEPRIS alerta sobre el consumo seguro de ostiones y mariscos en Miramar, instando a los turistas a comprar en lugares certificados para evitar riesgos sanitarios.
TAMPICO, Tamaulipas.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de la zona sur de Tamaulipas, exhorta a la población en general evitar adquirir mariscos y principalmente ostiones, que no cuenten con la refrigeración y manejo adecuado que ponga en riesgo la salud.
El titular de COEPRIS, Nicolás Berumen Avalos hizo un llamado principalmente al turismo, quienes gustan de aprovechar su estancia en la zona de Playa Miramar para consumir ostiones de esta parte de la república.
La recomendación es para que los adquieran en lugares establecidos, que cuenten con el certificado de COEPRIS como manejadores de alimentos, para comercializar y ofertar a los clientes.
La dependencia estatal, confirmó que se encuentran en operativo permanente durante el inicio del periodo vacacional de verano, para que los establecimientos tengan todas las garantías de higiene y evitar problemas de salud en los consumidores.