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Tampico y 'La Ruta de las Cantinas' triunfan en Europa

Este galardón esperan que pueda impulsar el desarrollo para la rehabilitación del centro de la ciudad.

Publicado el Enero 24, 2025, 6:33

Por: Axel Hassel

TAMPICO, Tamaulipas.- Tampico ha sido galardonado con el premio 'Excelencias Turísticas 2025' en la categoría 'Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición', un certamen internacional celebrado en España.

Este reconocimiento resalta la oferta gastronómica de la ciudad y también el potencial para impulsar la rehabilitación del Centro Histórico mediante el desarrollo de proyectos turísticos.

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¿Que es “La Ruta Gastronómica de las Cantinas”?

La Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición es un proyecto que busca promover la historia y la gastronomía de Tampico a través de un recorrido por cantinas históricas de la ciudad.

Ocho establecimientos forman parte de esta ruta, donde los turistas pueden degustar platillos típicos como la la jaiba a la Frank, fusionando la cocina huasteca con influencias extranjeras, o los tradicionales preparados de mar.

En cada cantina, los visitantes disfrutan de un platillo y una bebida tradicional, mientras aprenden sobre la historia de los lugares que han marcado la identidad de la ciudad.

El recorrido, organizado por la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Tampico, tiene una duración aproximada de entre dos y tres horas y está dirigido a grupos nacionales e internacionales.

¿Que impactó deja el reconocimiento internacional de Tampico en el turismo?

Este galardón ha colocado a Tampico en el radar turístico de América Latina, Centroamérica y Europa, lo que refuerza la imagen de la ciudad como un destino turístico destacado.

Además, este reconocimiento abre nuevas oportunidades para la restauración del Centro Histórico, al generar mayor interés entre los propietarios de edificios antiguos para colaborar en proyectos de conservación.

Las autoridades locales esperan que la distinción atraiga inversión en la mejora de la infraestructura urbana, lo que facilitaría la rehabilitación de la zona, por lo cual han solicitado a Mónica Villarreal Anaya, alcaldesa de Tampico esta tarea.

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Cantinas emblemáticas de Tampico y su legado cultural

Las cantinas que forman parte de la Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición no solo ofrecen una experiencia culinaria, sino que también son un reflejo de la historia y la cultura tampiqueña.

Establecimientos como La Sevillana, fundada en 1916, y El Porvenir, que cumplió 100 años hace dos años, son símbolos de la vida social y cultural de la ciudad, especialmente durante el auge petrolero, cuando Tampico albergaba más de un centenar de cantinas.

Estas cantinas siguen siendo un emblema de la identidad de la ciudad y su inclusión en la ruta permite a los visitantes sumergirse en el legado cultural de la región.

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