Universidad Vizcaya Victoria presenta villa de jengibre ¿dónde se encuentra instalada?
Alumnos de la carrera en Gastronomía presentan una de sus prácticas 'Blanca Navidad, a través de la galleta de jengibre'.
CIUDAD VICTORA, Tamaulipas.- Alumnos de licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya Victoria, presentaron esta mañana la Villa de Navidad, la temática de este año es 'Blanca Navidad, a través de la galleta de jengibre'
¿Dónde se encuentra ubicada la Villa de Navidad de jengibre?
Año con año la tienda comercial Liverpool abre las puertas a la Universidad Vizcaya, para que presenten su trabajo y sea visitado por todos los clientes. La Villa totalmente de jengibre cuenta con una rueda de la fortuna, renos de galleta, un castillo, un lago congelado, monos de nieve, un carrusel. Ven a conocer una de las prácticas que hicieron los alumnos de gastronomía.
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¿Cuánto tiempo tardaron en realizar la villa y que fue lo más difícil de realizar?
El tiempo que se llevaron los estudiantes de la carrera en gastronomía en hacer toda la villa navideña desde el boceto hasta los últimos retoques fueron tres semanas.
Lo más difícil para los jóvenes fue la realización de las villas, comentan fue complicada la elaboración más que nada por el color blanco, que es un color complicado de manejar por lo limpio que es.
'Creo que para nosotros, lo más difícil de hacer fueron las casitas y el castillo, porque hubieron muchos altibajos en esta Villa, como pueden ver es totalmente blanca y al principio nos esforzamos mucho porque las casas fueron totalmente blancas y respetando la temática como tal, pero bueno al final recibimos ayuda de nuestros chef y pudimos sacar adelante lo que son las casitas'
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¿A cargo de quién estuvo este proyecto?
El proyecto de la Villa Navideña estuvo a cargo de la Chef Magaly Coronado, coordinadora de la licenciatura en Gastronomía, quien superviso cada uno de los detalles para que los alumnos encargados de esta tarea presentaran un hermoso trabajo. Sin dejar pasar los colores navideños el rojo, verde y dorado, los que combinaron con el blanco de la Villa.
La Villa de jengibre estará del 13 al 20 de diciembre para que la visites en Liverpool.
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