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México

16 de noviembre deber considerarse el día más sabroso en México ¿qué se celebra?

Si eres fan de los antojitos mexicanos, hoy puedes celebrar el día nacional de la gastronomía mexicana con unos ricos tacos o un buen pozole.

Antojitos mexicanos. Freepik
Antojitos mexicanos. Freepik

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Por: Sanjua Pineda

VICTORIA, Tamaulipas.- —¿Quién no es fan de unos buenos tacos, o un rico pozole? Pues el día de hoy puedes celebrar preparando tus recetas favoritas de antojitos mexicanos, a continuación te decimos por qué. 

 

¿Qué se celebra el 16 de noviembre en México?

 

El 16 de noviembre se celebra el día nacional de la gastronomía mexicana.

Si eres mexicano, debes saber que tu gastronomía es considerada una de las favoritas no solo en México, sino también alrededor de todo el mundo.

Un dato interesante acerca de la gastronomía mexicana es que fue reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO en 2010.

Hoy por hoy, cada platillo de antojitos mexicanos es un manjar exquisito incluso para los paladares más exigentes, es por eso que amerita su propia conmemoración.


 

Ver nota: ¿Y usted qué acostumbra preparar de comida para celebrar el Grito?


¿Quién creó el día nacional de la gastronomía mexicana?


 La secretaría de Turismo fue la encargada de crear el día nacional con el fin de impulsar el crecimiento turístico y explotar la diversidad cultural del país.

La gastronomía mexicana es una muestra de la cultura del país, de sus tradiciones, ancestros y también de su creatividad.

Algunos ejemplos de platillos mexicanos más comunes son:

Mole                          Tacos                                            Pozole

Cochinita pibil          Chiles en Nogada                       Barbacoa.

Carnitas                     Pescado a la veracruzana        Chimichangas

Churros                      Quesadillas

Ver nota: El origen de las tortas de la barda

 

¿Qué alimentos destacan en la comida mexicana?


Hay elementos que destacan en la elaboración de platillos dentro de la gastronomía mexicana, entre ellos:

Maíz                           Frijol                                                Chile

Cacao                        Aguacate                                        Vainilla

Tomate                      Nopales                                           Calabaza

  

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