Rosca de Tamal en Tamaulipas: La nueva opción del Día de Reyes
De pollo o puerco, en mole o adobo; si te gusta la dulce, puedes probarla de frutos rojos y queso crema.
TAMPICO, Tamaulipas.- Este Día de Reyes, una innovadora opción gastronómica ha llegado para sorprender a los más exigentes paladares: la rosca de tamal.
Tamaulipas tiene una diversa gastronomía por sus 43 diferentes municipios, pero sin duda la zona conurbada del sur de estado es la de mayor variedad de comidas.
¿Como es una rosca de tamal?
Esta delicia, que combina lo mejor de la tradicional rosca con el sabor único de los tamales, se ha posicionado como la nueva alternativa para celebrar la fecha.
La rosca de tamal, disponible en dos opciones, es un concepto que fusiona los ingredientes clásicos y el sabor de los tamales en un concepto de rosca, hasta con Niño Dios.
Los comensales pueden elegir entre un tamal de dulce con frutos rojos y queso crema, o el tradicional tamal de puerco o pollo.
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¿En donde encontrar esta rosca de tamal?
El negocio La Reina de la Huastecas, ubicado en la intersección de las calles 13 de Enero y Sarabia en la zona centro de Ciudad Madero, que ha sido pionero en ofrecer esta innovadora rosca.
Con una aceptación notable por parte de la clientela, quienes ya la consideran una tradición, la rosca de tamal se ha convertido en un producto muy solicitado y celebra su segundo año consecutivo brindando esta opción durante el Día de Reyes.
Fernanda Sarahí González, encargada del área de repostería del restaurante, la rosca no solo ha sido un éxito en términos de sabor y diseño, sino que también ha ayudado a reactivar el comercio local.
La Reina de la Huastecas, ubicado en la intersección de las calles 13 de Enero y Sarabia en la zona centro de Ciudad Madero
¿Cuánto cuesta esta rosca de tamal?
Por parte de los clientes que optan por esta alternativa en este Día de Reyes, han manifestado que contemplan que se vuelva una tradición de la huasteca.
Puesto que además, cumple con la alegría de recibir una “bendición” como tradicionalmente se vive en una rosca, sin dejar pasar un nuevo adicional estrella, la salsa verde.
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